Сік берези називають живою водою. Це рідина, яка навесні випливає з дерева через надріз під дією кореневого тиску. Сезон березового соку починається з першим теплом – в українських широтах це кінець березня…7 квіт. 2023 р.

Як впливає березовий сік на тиск?

Свіжий березовий сік позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє поліпшенню обміну речовин, а також холестеринового обміну. Сік корисний у разі хвороб нирок, він знімає набряки і знижує артеріальний тиск, оскільки має сечогінну дію.

Що буде якщо пити березовий сік?

Регулярний прийом березового соку допоможе очистити печінку й нирки. Також він нормалізує травлення. Освіжаючий напій можна вживати також як сечогінний, протизапальний, антиалергічний і регенеруючий засіб. Ефективний березовий сік і в боротьбі із зайвою вагою.

Як утворюється березовий сік?

Як утворюється березовий сік? У весняні місяці, коли на березі з'являються бруньки, з стовбура дерева, під впливом кореневого тиску, якщо надломити чи надрізати кору, виділяється прозора, солодкувата на смак рідина. В місце надрізу вставляють трубочку або невеликий жолобок, по якому сік стікає у посудину.

Березовий сік – користь, склад, як пити …