Тоді прямо зараз ми розповімо вам, які овочі можна їсти сирими, хоча в нашій країні це особливо не прийнято. А дарма — саме у сирому вигляді вони зберігають максимальну користь. 1. Цвітна капустаПо-перше, цвітна капуста дуже корисна: у ній мало калорій, багато клітковини, вітамінів С і К, сульфорафану та холіну.

Що корисніше броколі чи цвітна капуста?

Однакові за корисними властивостями броколі і цвітна капуста відрізняються тільки тим, що якогось елемента або вітаміну може бути більше у одному з овочів. Це стосується вітамінів К і С, які переважають у броколі. У ній також більше антиоксидантів і йоду, який потрібен для нормальної роботи щитоподібної залози.

Кому не можна їсти брокколі?

Крім того, експерти рекомендують влючить в раціон броколі тим, у кого погана пам'ять, підвищена дратівливість і нервові розлади для поліпшення стану нервової системи. Броколі протипоказана при захворюваннях підшлункової залози, підвищеній кислотності шлунка, а також при непереносимості її компонентів.

Як правильно їсти брокколі?

Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.

Чи можна їсти сиру капусту, і чи варто їсти?
Чи можна їсти сиру капусту, і чи варто їсти? Часто позначається як суперпродукт, капуста є однією з найздоровіших та найбільш поживних продуктів, які можна їсти. Цей листовий зелений буває різних кольорів, форм та …