Горіх макадамія, або "королівський горіх", є одним із найцінніших горіхів у світі. Його висока вартість обумовлена ​​низкою чинників, від його рідкісності до високої споживчої цінності. Кожен горіх макадамія ручної роботи, і його вирощування вимагає спеціального клімату та тривалого процесу обробки.

Одна з головних причин, чому горіх макадамія такий дорогий, це його обмежене виробництво. Цей вид горіха зростає лише у певних регіонах, таких як Австралія, Гаваї та деякі інші острови у Тихому океані. Кліматичні умови та ґрунтові характеристики цих районів є ідеальними для зростання макадамії, але не дозволяють масштабному комерційному вирощуванню.

Крім того, складність збирання горіхів додає до їх високої вартості. Горіхи макадамії збираються вручну, тому що їх тонка шкаралупа часто тріскається під час падіння або машинної обробки. Це потребує великої кількості часу та роботи, що збільшує вартість процесу. Багато фермерів також воліють збирати горіхи, коли вони на землі, що ускладнює збирання вручну.

Звичайно, також варто відзначити, що горіх макадамія має неповторний смак і безліч корисних властивостей. Цей горіх вважається одним із найсмачніших і ароматніших у світі та широко використовується в кулінарії. Крім того, він містить велику кількість корисних вітамінів та мінералів, таких як залізо, цинк та вітамін В6. Наявність цих поживних речовин та унікальний смак роблять горіх макадамії популярним продуктом, що також впливає на його ціну.

А місцеві жителі Австралії вважають Макадамію – священним деревом. Цей горіх дуже важко вирощувати, на дерева часто нападають шкідники, а плодоносити починає лише з 10 років., це все пояснює його дорожнечу та цінність.

Чому горіхи макадамія такі дорогі?

Горіх макадамія – найдорожчий горіх у світі. Це обумовлено складністю його збору та обробки. Шкаралупа макадамії дуже міцна, тому для того, щоб дістатися смачного ядра, на кожному горішку зроблено розпил. Крім того, до кожної упаковки горіхів додається металевий ключ для зручності вилучення ядра.

Скільки коштує 1 кілограм макадамії?

Макадамія у шкаралупі 3А середня 1 кг 589 р.

Чим небезпечний горіх макадамія?

Найголовніша небезпека, звичайно, харчова алергія. Якщо у вас є алергія на інші горіхи, краще бути готовим до можливої ​​реакції. Крім того, макадамія має високий вміст жирів, що може призвести до збільшення рівня холестерину в крові та викликати серйозні захворювання серця та судин.

Звідки привозять горіх макадамію?

Цей горіх походить з Австралії і є вічнозелене досить велике дерево, яке може досягати 12 метрів у висоту.