Але насправді є і солодка редька – дайкон. Цей овоч родом з Азії й дуже схожий на нашу редиску або редьку. Але головна його відмінність – це м'який і солодкий смак (оскільки в його складі відсутні гірчичні масла).10 лист. 2020 р.

Як вирощувати редьку дайкон?

Дайкон сіють у добре зволожену землю по 2-3 насінини в кожну ямку, які копають на відстані 30 см одна від одної при міжряддях завширшки 60 см. Глибина загортання насіння в ґрунт 1,5-2 см. Після посадки грядку мульчують торфом. КешСхожі

Як маринувати редьку дайкон?

Дайкон помийте, почистіть, а м'якоть наріжте тонкими слайсами. Часник очистіть і наріжте тоненькими пластинками. Дайкон змішайте з сіллю і часником, покладіть в чисту суху баночку. Залийте маринадом і покладіть на 1-2 дні в холодильник для маринування.

Що можна приготувати з редьки дайкон?

Із вареного дайкона готують пюре. Редьку також можна смажити, готувати на парі, зробити чипси, додавати в супи, карі і тушковані страви або тушкувати як пікантний овоч. Листя дайкона можна додавати в салати, обсмажувати як гарнір або варити в супах.

Дайкон — Вікіпедія