Що потрібно давати свиням щоб росли?

Для оптимального росту і розвитку поросят, досягнення приросту в розмірі 350 г на добу, необхідно змішати кукурудзу, ячмінь, пшеницю, соєвий шрот і додати 30% БМВД для свиней до 12 кг. При переводі поросят вагою від 30 кг у цех дорощування, використовують гровер.

Коли можна різати свиню після охоти?

Якщо охоту виявили зранку, наприклад, о 8.00, перший раз свиноматку осіменяють через 2–3 години, а другий — через 24–26 год. з моменту виявлення еструсу. Якщо охоту виявили ввечері — о 16.00 — свиноматок осіменяють зранку (о 8.00), а тоді через 24 години. Інтервал між другим і третім осіменінням — 12 годин.

Як правильно забити свиню?

Шокером, як правило, вбивають свиней стаціонарно на мясокомбінатах. Заготівельники або ж різники користуються переважно молотом». Після того як свиню (кабана) закололи, її обсмалюють соломою. Роблять це для того аби сало набуло запаху диму.

Як зарізати свиню правильно: технологія, обладнання, поради
Оптимальний час забою визначають, спираючись на три чинника: 1. вага свині; 2. фізіологічний стан; 3. погодні умови. Різати свиню до того, як тварина набере забійна вага, невигідно. Цей параметр залежить від породи. Наприклад, для великих білих, які здатні виростати до 300 кг, мінімальне …