Як смачно замаринувати індичку?

Досить змішати кефір, трохи рослинної олії й гірчицю, додавши сіль і спеції. Потім потрібно добре змастити індичку зсередини й зовні. До речі, якщо зробите невеликі надрізи на шкірці, волокна просочаться краще. Дуже часто використовують кефірний маринад для шашлику з індички.

Скільки має бути індичок на одного індика?

На 5-8 самочок необхідно тримати одного індика. Після спарювання індичка буде нести запліднене яйце протягом 2 тижнів.

Скільки варити домашнього індика?

Скільки потрібно варити індичку, якщо ви вирішили приготувати її цілком? Якщо ви вирішили використовувати каструлю, то потрібно близько 3 годин на повільному вогні після того, як вода закипить. Грудку потрібно варити на середньому вогні близько години. Філе можна приготувати за півгодини після закипання води.

Індичка зміст і годування, наші пташки