Який фермент розщеплює білки в тонкому кишечнику?

Перший відділ тонкої кишки — дванадцятипала кишка, де відбувається змішування їжі із жовчю, яка забезпечує емульгування жирів, ферментами підшлункової залози і тонкої кишки розщеплюють вуглеводи (мальтоза, лактоза, сахароза), білки (трипсин і хімотрипсин).

Де завершується перетравлення їжі?

У тонких кишках (рис. 4) закінчується переробка харчових речовин, яка почалася у шлунку і в дванадцятипалій кишці. Тонка кишка — це найдовша (5-6 м) і особливо важлива ділянка травного каналу, в якому продовжується та закінчується процес травлення. Тут відбувається розщеплення їжі та всмоктування продуктів.

Як відбувається перетравлення їжі?

Тонкий кишківник виробляє травний сік, який змішується з жовчю і соком підшлункової залози, щоб завершити розщеплення білків, вуглеводів і жирів. Бактерії в тонкому кишківнику виробляють деякі ферменти, необхідні для переварювання вуглеводів. Далі перетравлені поживні речовини та вода всмоктуються в кров.

1.1: I. введення в харчування – LibreTexts – Ukrayinska
Сира клітковина оцінює неперетравлювану фракцію корму або ті фракції корму, які ферментуються в задній кишці мікробами.