Як перевірити якість сиру в домашніх умовах?

Візьміть невелику грудку сиру і покладіть до окропу. Якщо сир повністю розплавився і перетворився на глевку масу, а вода залишилася чистою, отже, перед вами якісний продукт. Ненатуральний сир в окропі не плавиться або розпадається на пластівці. Також про підроблення свідчить жирна плівка на поверхні води.

Чому розпливаються сирники?

Також страва може почати розтікатися. Це говорить про те, що цукру в ньому дуже багато. Він плавиться і тече разом з сиром. Та ж сама ситуація відбувається, якщо викласти сирники на непрогріту олію.

Як перевірити чи сир чи сирний продукт?

Насправді, сирний продукт має яскраво виражений надмірний запах. А натуральний сир приємно і ненав'язливо пахне молоком. За зовнішнім виглядом вони також відрізняються. Сирний продукт, як правило, не пружний, а в'язкий і ламкий.

Чому сир виходить гумовий із домашнього молока
Є кілька причин, чому сир виходить гумовий з домашнього молока. Розібравшись у них, можна зрозуміти помилку та не допустити її наступного разу. Домашні молочні продукти дуже корисні, але їх потрібно правильно готувати. Зміст: сховати 1 …