Как можно сохранить кабачки на зиму?

Хорошо хранятся кабачки в темноте, многие дачники используют для этих целей погреб. Чтобы хранить кабачки дома, кабачки можно сложить в просторный ящик и поставить его возле балконной двери, либо обернуть каждый плод газетой и уложить в один слой под кроватью. Оптимальное время хранения кабачков – 4-5 месяцев.

Как правильно хранить кабачки в морозильной камере?

Как хранить кабачки в холодильнике и в морозилке Для этого достаточно положить чистые и сухие овощи в полиэтиленовые пакеты, завязать и сделать несколько дырочек для вентиляции. А в морозилку кабачки стоит отправлять в том виде, в котором вы их потом будете готовить — кубиками или кружочками.

Нужно ли бланшировать кабачки перед заморозкой на зиму?

Нужно ли в этом случае бланшировать кабачки перед самой заморозкой? Да, это поможет справиться с проблемой. А вообще избавляются от ферментов несколькими путями: бланшируют, присыпают солью или недолго варят на пару. Из упаковки с подготовленным продуктом удаляют воздух для более продолжительного хранения.

Варення з кабачків на зиму – смачний …
Повидло из кабачков с лимоном и апельсином. Кабачки в заготовках – уникальный овощ. Дело в том, что они подходят не только для всевозможных закусок, но и для сладких угощений. Например, вряд …