Якщо ви любите додавати лавровий лист не лише до супів, але й до інших страв, тоді краще додавати її за 10 хвилин до закінчення приготування. Не варто скорочувати цей час, тому що пряність не встигне "віддати" свій аромат. Багато хто вирішує так і залишити лавровий лист у страві після її приготування.

Коли кладуть у суп лавровий лист перець і сіль?

Спеції (лавровий лист, перець) і сіль кладуть у перші страви за 5—7 хв. до готовності. Заправні перші страви варять при слабкому кипінні, оскільки при сильному кипінні овочі дуже розм'якшуються, не зберігають форму і, крім того, вивітрюються ароматичні речовини.

Як правильно палити лавровий лист?

Підпалювати лавровий лист потрібно над ємністю, наприклад, мискою, за допомогою сірника чи запальнички. Коли лавр вже починає тліти, його кладуть до миски і проносять по всіх кімнатах в оселі. Коли процедура закінчена, можна відчути заспокійливий ефект.

Навіщо класти лавровий лист в гаманці?

Лавровий лист допоможе привабити гроші та зберегти вже наявний капітал – вірили наші предки. Саме через це таку звичну нам "лаврушку" кладуть в гаманець. Правда, просто дістати лавровий лист з упаковки й покласти в гаманець не вийде. Щоб приправа стала грошовим талісманом, її потрібно правильно підготувати.

Лавровий лист у супі: коли його класти і чи варто діставати …
Якщо не хочете, щоб суп отримав легку гірчинку, то лавровий лист потрібно дістати хвилин через 10-15 після того, як ви його поклали в суп. Втім, така гірчинка шкоди здоров’ю не завдасть. Тут лише питання смаку. Є ще одна причина для "виловлювання" лаврушки з супу. Листя цієї …