Топінамбур найкраще вживати сирим, адже так зберігаються всі корисні властивості коренеплоду. Ідеально підійдуть різні салати, заправлені вашою улюбленою олією і спеціями. Топінамбур добре поєднується з іншими коренеплодами, а також із морквою, буряком і навіть кукурудзою.14 трав. 2018 р.

Кому не можна їсти топінамбур?

Топінамбур протипоказання: Гіпотонікам: коренеплід має яскраво виражену гіпотензивну здатність; Людям, страждаючим цукровим діабетом 1 типу без належної корекції глюкози крові за допомогою препаратів інсуліну вживати топінамбур в їжу не можна, оскільки в плоді містяться сахароза і крохмаль. Кеш

Скільки можна їсти топінамбур?

Як зазначає Тетяна Чевалюк, топінамбур має тільки один недолік – у сирому вигляді може викликати метеоризм. Тому для початку не беріть його багато, спершу перевірте, як ваш організм реагує. Для того, щоб топінамбур «працював» в організмі, достатньо небагато – всього 100 грамів на день у будь-якому вигляді.

Як використовують топінамбур?

Топінамбур особливо цінується за бульбу. Їх їдять люди, і використовують як корм для тварин. Зелену частину теж використовують – як основу для виробництва комбікорму. Ще одна важлива якість рослини – його здатність рости в практично будь-яких умовах. Кеш

Сироп топінамбура: користь і шкода, як брати, відгуки