духмяний (Majorana orega Vog.) — багаторічні трав'янисті рослини, густо вкриті сріблясто-сірими волосками. Назва «майоран» у перекладі з арабської «marjamie» означає «незрівнянний». Розповсюджені на Аравійському півострові, в Єгипті, країнах Середземномор'я у дикорослому вигляді.

Як виростити майоран в домашніх умовах?

Ранньою весною висівають його насіння на глибину 1-1,5 сантиметри, розміщуючи ряди через 50-60 сантиметрів. Насіння сходить повільно. Після проріджування рослини в ряду залишають через 25-30 сантиметрів. У районах, де є небезпека пересушування верхнього шару ґрунту, його рекомендують вирощувати розсадним способом.

Де використовується майоран?

В їжу використовують листя та квіткові бруньки (пряністю є листки і квіткові бруньки, які збирають під час цвітіння) в свіжому, сушеному (перетертий на порошок) чи тушкованому стані. Він гіркуватий на смак і є доброю приправою до салатів — рибних, м'ясних і овочевих, до перших і других страв.

Коли сіяти майоран на розсаду?

Посадка: посів насіння на розсаду – на початку квітня, висадка сіянців у ґрунт – у кінці травня або на початку червня. Кеш

Майоран — Вікіпедія
Майоран (Origanum majorana) — багаторічна ароматична трав’яниста рослина висотою до 60 см. Листя дрібне, овальне, опущене, супротивне, черешкове. Квіти двостатеві, дрібні, білі або червонуваті, зібрані в головку. Плоди — горішки світло- чи темно-коричневого кольору, з сильним запахом. …