На якій олії смажать у КФС: секрети використання олії в ресторані швидкого харчування

Кожен, хто відвідував ресторани KFC, запитував себе: на якому маслі смажать найсмачніші шматочки курочки? Адже секрет аромату та хрусткої скоринки курки в KFC – це саме в спеціальній олії, якою приготована ця страва.

Маринад, що надає м'ясу неповторний смак і робить його соковитим, готується на основі натуральної олії з додаванням спеціальних трав та спецій. Ця олія надасть курці неймовірну соковитість та аромат. Кожне шматочок курки просочується маринадом настільки глибоко, що смак, що вийшов, неможливо порівняти з чимось іншим.

Велику роль відіграє також спеціальна технологія смаження курки KFC. Багато хто знає, що курка має ніжну та соковиту м'якоть, але тільки в KFC її консистенція досягається за допомогою унікального методу приготування. Курку смажать у глибокій фритюрниці з використанням олії високої якості. Кожен шматочок курки отримує достатню кількість олії, щоб забезпечити хрумку скоринку, але при цьому зберегти м'якоть ніжної та соковитої.

Найменування оліїСклад оліїЗастосування
Рослинна оліяОлія з різних рослинних джерелЧасто використовується для смаження в КФС.
Арахісове маслоОлія, одержувана з арахісових горіхівТакож використовується для смаження в КФС
Кокосова оліяОлія, що одержується з м'якоті кокосового горіхаІноді використовується для приготування певних страв у КФС.
Пальмова оліяОлія, що отримується з пальмового горіхаМожливе застосування для смаження в КФС, але часто викликає суперечки через свій вплив на довкілля

Чим розбавляють Колу у Макдональдсі?

У Макдак привозять концентрат, який при подачі розбавляється водою через це смак коли в маку більш "рідкий" на відміну від звичайної коли з пляшки.

Як працює Table Service у Макдональдс?

Клієнт вибирає своє замовлення на терміналі, вводить написаний на табличці номер та здійснює оплату. Далі клієнт йде за будь-який стіл та розміщує табличку з номером (відерце з номером, мітку з номером) на столі.

Чи можна поміняти бургер у Макдональдсі?

Їду із мережі фастфуду McDonald's можна замінити стравами традиційної російської кухні або бургерами власного приготування.

Скільки коштує кола в Маку?

Холодні напої: Кока-Кола, Фанта, Спрайт – 29 гривень (мала), 38 гривень (середня), 44 гривні (велика); вода газована та негазована – 15 гривень (мала), 20 гривень (велика);


Categories:

Tags:


Comments

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *