Що можна приготувати з ріпи?

Салати та Закуски з Ріпи

• Салат із сирої ріпи
• Салат з ріпою та ананасами
• Салат з ріпи, яблука та шинки
• Салат з білою ріпою та травами
• Салат з ріпою та беконом
• Салат з ріпою та кіноа
• Салат з ріпою та фісташками
• Салат з ріпою та яйцями

Як їсти ріпу?

У кулінарії ріпі немає рівних. Її можна споживати вареною, смаженою або просто свіжою прямо з грядки. Але ріпа має досить виражений смак, вона не пластична, і поступово ріпу витіснила картопля. Втім, у Європі ж ріпа залишається досить популярною і сьогодні.

Коли можна сіяти ріпу?

Урожай ріпи можна збирати двічі на рік, однак для цього потрібно враховувати деякі нюанси сівби цієї культури. Зокрема, для отримання ранньої продукції сіяти ріпу варто в останній декаді квітня, а для осінньо-зимового споживання – у червні та липні.

Ріпак — Вікіпедія
Ріпа́к (Brassica napus L.) — однорічна олійна рослина родини капустяні (Brassicaceae). Розрізняють 2 різновиди: ріпак ярий (кольза) і ріпак озимий, який має основне значення. Насіння ріпаку містить 48 — 52 % олії, котру використовують у лакофарбовій, миловарній, харчовій …