Як правильно заморозити овочі?

Заморожувати продукти потрібно маленькими порціями й тільки в спеціальних для цього пакетах. Овочі перед заморожуванням обов'язково потрібно бланшувати – порізати на шматки, потім опустити на 30 секунд в окріп або в пар, після – можна заморожувати та обов'язково вказувати дату.

Як заморозити суміш овочів?

Якщо Ви часто готуєте рагу або збірні страви, тоді можна заморожувати овочеві суміші. Для цього порізані, відварені овочі потрібно розкласти на піднос, дати охолонути і стекти воді, а потім розкласти на маленькі порції і покласти в морозильну камеру. Кеш

Що краще заморозити?

Заморожувати можна усе, чого душа забажає. Найчастіше це капуста (цвітна, броколі), баклажани, горошок, помідори, болгарський перець, кабачки, огірки, гарбуз, буряк, щавель тощо. Заморозивши щавель, можна узимку мати запашний зелений борщ. Кеш

Які заготовки на зиму зробити в липні – найкращі ідеї …
З ягід можна готувати на зиму смачні джеми, густе варення, компоти. А ще їх можна заморозити свіжими у морозилці. Ще з ягід можна готувати ароматні наливки, а абрикоси можна консервувати …