Для чого їсти руколу?

Вживання руколи налагоджує обмінні процеси, покращує процес травлення, підвищує рівень гемоглобіну, виводить надлишки холестерину. Руколу рекомендують вживати в разі стресів та депресій, малокрів'я. Корисною рукола є і для хворих на цукровий діабет.

Кому не можна вживати руколу?

Обмежити вживання руколи потрібно людям з такими захворюваннями:

• Захворювання печінки
• Дискінезія жовчовивідних шляхів
• Коліт
• Подагра
• Гастрит, який супроводжується підвищеною кислотністю
• Серйозні порушення щитовидної залози
• Аутоімунні захворювання

Як виглядає рукола?

Рукола або ерука, гулявник — це однорічна рослина, висотою 20-100 см. Листя має одну кінцеву частку та 4-10 бокових часток. Квітки руколи розміром 2-4 см, розташовані у вигляді хреста, що притаманне для квітів родини Brassicaceae. Пелюстки кремово-білого кольору з фіолетовими прожилками, тичинка жовтого кольору.

Рукола — Вікіпедія
Рукола або ерука, гулявник — це однорічна рослина, висотою 20-100 см. Листя має одну кінцеву частку та 4-10 бокових часток. Квітки руколи розміром 2-4 см, розташовані у вигляді хреста, що притаманне для квітів родини Brassicaceae. Пелюстки кремово-білого кольору з фіолетовими …