Кальмар Сушений (100 г) містить 349 калорій.21 Aug 2007

Тому на запитання, можна, можливо чи сушені кальмари на дієті, спеціалісти з харчування відповідають однозначно: ні. З цієї ж причини дієтологи не рекомендують вживати копчених молюсків.

З вказаних молюсків готують різні страви, а також вживають як Самостійний продукт. Для приготовлення кальмарів варять, смажать, запікають, маринують, фарширують, консервують. Особливо популярний сушений морепродукт, що використовується як снек.

В склад кальмарів входять необхідні для людського організму мікро та макроелементи: йод, мідь, залізо, фтор, магній, калій, кальцій, натрій, марганець, кобальт, селен, вітаміни групи В, С, РР, Е, поліненасичені жири та амінокислоти, багато з яких зберігаються у готовому продукті при використанні можливостей.