Інгредієнти: 1 кг огірків; 1 літр несолоної мінеральної води з газом; 2 столові ложки солі; 3 зубчики часнику; невеликий пучок і 1-2 парасольки кропу і інша зелень за смаком.16 трав. 2020 р.

Якою водою краще заливати малосольні огірки?

Спосіб приготування: Зверху викласти менші огірки. Потім накрити їх листочками хрону, вишні та смородини. Додати часник, перець, лавровий лист, сіль. Залити холодною очищеною водою.

Якою водою заливають квашені огірки?

Існує два способи засолювання: холодний і гарячий. У першому випадку овочі заливаються холодною водою, а в другому – найчастіше спочатку холодною водою, а потім гарячим настояним розсолом. Банки з огірками, засоленими холодним способом, закривають капроновими кришками і зберігають у холоді.

Скільки солі на 3 х літрову банку огірків?

Банки з огірками залити розсолом. Для розсолу слід взяти 2 ст. л. солі на 1 літр води. На одну 3-літрову банку потрібно приблизно 1,3 л розсолу.

Малосольні огірки гарячим способом на 1 літр води, солі, цукру
На один кілограм малосольних овочів гарячим способом знадобиться: 1. 2 кропові гілочки; 2. 3 листочка вишневого дерева; 3. 1 листок хрону; 4. 4 подрібнених часникових зубчики; 5. 30 грам кам’яної солі; 6. 20 мл горілки 40%. Огірки і зеленушку добре миють під краном, і обрізають у …