Як правильно зберігати фрукти?
Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів. Правильно буде зберігати продукти в паперових пакетах, щоб до них краще надходило повітря.
Скільки зберігаються фрукти?
Зберігання овочів та фруктів
| Термін збереження, діб | Відносна вологість повітря, % | |
|---|---|---|
| Груши | 15-120 | 90-95 |
| Абрикоси | 7-20 | 90-95 |
| Ананаси | 14-38 | 85-90 |
| Виноград | 20-120 | 90-95 |
Кеш
Як зберегти фрукти на зиму?
Приміщення для зберігання Традиційно, фрукти і овочі, запасені на зиму, зберігають в підвалі, в якому взимку підтримується постійна температура трохи вище 0 о С. Саме так яблука і картопля зберігаються найкраще. Початок вересня – найкращий час для того, щоб правильно підготувати підвал.
Системи довгострокового зберігання – AgroTimes
Залишити відповідь