Фізаліс очистити і промити від воскового нальоту. Плоди мексиканського нарізати скибочками, а у суничного або перуанського достатньо кожну ягоду проколоти зубочисткою. З цукру і води на повільному вогні зварити сироп, прокип'ятивши його 15 хвилин після закипання. Додати в сироп ягоди і довести до кипіння.

Як правильно їсти фізаліс?

До фізалісу варто ставитися як до делікатесу. Тобто можна лише зрідка додавати в свій раціон. Ці ягоди їсти можна й у сирому вигляді, попередньо заливши окропом, щоб прибрати клейкий наліт. Можна додати ягоди в салат, зробити соус або вітамінний відвар.

Що таке фізаліс і як його їсти?

Цінність рослини в тому, що її плоди містять вітамін C, дубильні речовини, кавову кислоту, пектин, цукри, каротин. Плоди фізалісу дуже приємні на смак, їх вживають як в сирому, так і в переробленому вигляді. В сирому вигляді використовують в салатах, вінегретах, супах, для приготування овочевої ікри.

Як використовувати фізаліс?

Якщо бажаєш отримати максимум корисних елементів, ласуй сирим фізалісом. До речі, ці ягідки можна додавати в різноманітні салати й закуски, а солодкуватий пряний смак чудово доповнить будь-яку страву. Плоди дерев'янистої рослини ідеально підійдуть для приготування десертів, соусів та напоїв.

Фізаліс: як правильно їсти, корисні властивості | Ранок
Як правильно їсти фізаліс. Цю ягоду можна вживати сирою або вареною чи маринованою. Головне – промити продукт гарячою водою перед тим, як їсти, аби прибрати наліт зі шкірочки.