Як правильно варити капусту на голубці?

Рецепт приготування капусти для голубців

1. З капусти зняти верхнє пошкоджене листя. …
2. Опускаємо капусту у велику каструлю з киплячою підсоленою водою. …
3. Листя, що відокремилося, ще трохи варимо у воді (1-2 хвилини) і викладаємо в іншу ємність. …
4. Остуджуємо капустяне листя.

Як розрізати капустяний лист на голубці?

Капустяне листя відокремити від качана і проварити в солоній воді. Після цього у капустяного листа слід видалити жорстку частину, вирізавши її ножем.. Цей спосіб більше підходить для пізніших сортів капусти. Або її можна відбити молотком для м'яса. Збережена копіяПохожі