Як правильно заморозити чорну смородину?

Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. Так взимку ви зможете насолодитися смаком свіжих ягід.

Як заморозити цілі ягоди?

Замороження цілих ягід Ягоди перебрати, видаливши недостиглі і пошкоджені, акуратно вимити, очистити і просушити, уклавши тонким шаром на паперових кухонних рушниках. Підсохлі ягоди розкласти в один шар на плоскому піддоні і відправити в морозильну камеру.

Як зберегти смородину?

Ягоди розсипають на будь-яку плоску поверхню, покриту харчовою плівкою, і поміщають в морозилку. Через пару годин, коли смородина замерзне, її необхідно скласти в пакет з герметичною застібкою. У вакуумі, при температурі 0 °С, смородина буде зберігатися місяць-півтора, при -2 °С – до трьох місяців.

Як заморозити смородину: способи та поради
Як заморозити смородину: пюре. Варіант заморожування, який займає найменше місця в морозильнику. Для цього слід перетерти смородину через м’ясорубку або блендером.