перші 5 годин слід сушити при температурі 50º С; наступні 6 годин при температурі 70 ºС; й потім готувати до готовності при температурі 75-80 ºС.

Як правильно сушити чорнослив?

Як сушити чорнослив без кісточок?

1. Переверніть сливи розрізом вниз і сушіть ще 5 годин, температуру при цьому необхідно підвищити до 70°C, знову охолоджуйте 5 годин
2. В третій раз чорнослив слід залишити на 8 годин при температурі 40°C, за цей час він вже повинен якісно підсушитися

Кеш

Як правильно зробити чорнослив?

Сливи можна сушити на сонці: процес триває 4-5 днів, потім сухофрукти досушують у тіні. Інший варіант сушки у сушарці: плоди витримують від 3 до 5 годин за температури 40-50°С. Коли сливи стануть в'яленими, підвищують температуру до 60°С. Через 4 години їх повністю охолоджують та ще сушать 8-10 годин при 75°С.

Як правильно сушити сливи в Електросушарці?

Як сушити сливи у електросушарці

1. 1 етап: сушимо 4 години при температурі +50… +55ºС. Міняємо лотки місцями та перевертаємо шматочки.
2. 2 етап: сушимо 4 – 6 годин при температурі +60 º с. Міняємо лотки, перевертаємо сливи.
3. 3 етап: до готовності продукту, приблизно, 4 – 6 годин при температурі +75… +80 С.

Кеш

Як сушити чорнослив в домашніх умовах на зиму: 5 способів, …
Як сушити чорнослив в домашніх умовах на зиму: 5 способів, правил і особливості. Сухофрукти цінують за їх багатий склад, особливо корисним вважається чорнослив.