Як правильно вирізати гарбуз на Хелловін?

Зріжте кришку у гарбуза або виріжте дно гострим ножем; другий варіант навіть практичніший, оскільки гарбуз буде стійкішим, а свічку можна поставити безпосередньо на стіл, підвіконня або на підлогу. За допомогою ложки з гострими краями видаліть насіння і наповнення з гарбуза.

Як і де зберігати гарбузи?

Гарбуз — досить вибагливий овоч, коли це стосується умов для зберігання. Йому подобається прохолода, помірно сухе повітря та темнота. Тому зберігати гарбузи потрібно за температури від 4℃ до 9℃ і вологості 60-70%. Якщо у вас немає льоху — гарбузи добре перезимують у теплій (але без опалення!)

Що можна робити з гарбуза?

З гарбуза готують каші, супи, запіканки, гарніри та десерти, цукати та мармелад. Також із нього виходить смачнющий сік. Вчені кажуть, що гарбуз містить вітаміни A, B, C, PP, E, клітковину, мінерали кальцію, калій, залізо, цукор, мідь, фтор, цинк, каротин. А бета-каротину набагато більше, ніж у моркві.

Хелловінський гарбуз, що зберігає рецепти консервування