Недозрілий інжир у холодильник класти не потрібно. Він має полежати добу-дві в прохолодному і темному місці. Якщо по закінченню цього терміну він придатний до зберігання, то помістіть його в пластиковий контейнер і відправте в холодильник.1 жовт. 2021 р.

Як правильно сушити інжир в домашніх умовах?

Сушка на сонці Для прискорення процесу плоди можна розрізати гострим ножем навпіл та покласти на решітку зрізом верх. На сонці інжир треба сушити 4-6 днів, а потім нанизати його на нитку та повісити в тіні, аби він повністю досох.

Що робити з інжиром?

Варто спробувати маскарпоне з інжиром або просто запивати плоди молоком. Також з інжиру роблять пастилу, джем, варять варення, сушать та консервують.

Коли зривати інжир?

Збирати плоди інжиру в господарстві починають з кінця серпня й до перших осінніх заморозків. Збувають його на оптових ринках. Але отримати прибуток можна не лише з плодів. – Залежно від сорту, плоди інжиру можуть важити від 20 до 300 грамів.

Як зберігати інжир в домашніх умовах сушений і свіжий