Якщо ви хочете насолодитися кращими з перців, жовтий перець – найкращий варіант. Харчове утримання жовтого перцю трохи краще, ніж зеленого перцю, але трохи менше, ніж червоного перцю. Коли справа доходить до аромату, жовтий перець має більш нейтральний аромат, тому він є улюбленцем більшості людей.27 вер. 2018 р.

Який самий гострий перець?

Найгостріший перець у світі: "Каролінський жнець" за шкалою пекучості Сковілла в середньому досягає 1 569 300 одиниць (ЕШС).

Як вибрати перець?

При покупці зверніть увагу на його хвостик. Він має бути зеленим і пружним, а не з сухою або чорною плодоніжкою – тоді в ньому явно не буде нічого корисного. Перець із цятками теж не варто брати. Особливо для вживання сирим.

Що саме пекуче в світі?

Carolina Reaper. У перекладі означає Каролінський жнець, це найпекучіший перець у світі, за шкалою Сковілла – 2,2 млн ЕШС.

Зелений, жовтий чи червоний: який болгарський перець корис…