Підготовлену цвітну капусту викласти в змащену вершковим маслом форму, залити яєчно-сметанною сумішшю, притрусити поверхню тертим сиром і запікати близько 15 хвилин за 180-200°С до утворення рум'яної скоринки.

Як правильно запекти цвітну капусту?

Очистити часник, подрібнити, з'єднати в мисці зі сметаною, яйцем і спеціями, посолити, перемішати соус. Обваляти капусту в соусі з усіх боків і викласти у форму для запікання. Поверх неї вилити соус, зверху посипати натертим сиром. Запікати блюдо в духовці 20 хвилин при 180°C.

Скільки часу варити цвітну капусту перед запіканням?

Перед запіканням кольорову капусту можна відварити протягом п'яти хвилин в киплячій підсоленій воді. Так вона швидше приготується в духовці і буде ніжніше.

Скільки часу запікати капусту?

Як приготувати капусту в рукаві Капустину очистити від верхніх листків, покласти цілою в рукав (чи пакет) для запікання, розмістити на деко (нічим не змащувати), якщо надто велика, розрізати на 2-4 частини і поставити в не дуже гарячу духовку з температурою 160-170 градусів на 2-3 години.

Цвітна капуста в духовці (32 фото): рецепт запеченої, …
Цвітна капуста, запечена в духовці з рибою. Інгредієнти: Філе морської риби – 600 г; Капуста цвітна – 600 г; Йогурт ванільний – 120 г; Горошок зелений консервований – 300 г; Сир твердих сортів – 50 г