Зерно жита можна згодовувати всім видам тварин у невеликій кількості тільки в розмеленому вигляді, з обережністю і за умови поступового привчання до цього корму. Крохмаль жита сильно набухає у шлунку тварин, що може викликати розлад травлення, кольки.

Для чого використовують жито?

Зерно посівного жита використовується для виготовлення певних сортів хліба, пива, віскі, горілки та інших продуктів, також часом споживається в їжу цільне зерно, приготовлене у вигляді каші.

Скільки часу сходить жито?

Критичними температурами на глибині вузла кущіння для жита вважаються -16-20°С залежно від сорту, вологості ґрунту і загальних умов вирощування. Насіння жита проростає при 1-2°С, а сходи з'являються при 4-5°С впродовж 4-7 днів після посіву залежно від вологості ґрунту, температури і глибини загортання насіння.

Де сіють жито в Україні?

Посівна площа жита на Україні 650-700 тис. га. Основні площі посіву зосереджені на Поліссі. Вирощують жито і в Лісостепу.

ЖИТО ОЗИМЕ – ОЗИМІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ | Рослинництво