Їсти його сирим не раджу! Він повинен бути складником окремої вареної страви. Без шкоди для здоров'я можна споживати наїдки зі щавлем лише один-два рази на тиждень, особливо у травні – червні, коли вміст у ньому щавлевої кислоти дуже високий.2 квіт. 2015 р.

Кому не можна їсти щавель?

Не можна їсти щавель при гастриті, виразці і колітах, а також людям з частою печією, оскільки в листі міститься багато кислоти. При подагрі і високому рівні сечової кислоти в крові від продукту краще відмовитися. Камені в нирках і інші хвороби нирок є суворим протипоказанням до вживання цієї зелені.

Як часто можна їсти щавлевий борщ?

Багато українців влітку обов'язково готують страви з щавлю, приміром, суп з щавлю. Однак попри величезну користь цієї зелені, їсти її занадто часто не варто. Дієтологи вважають, що вживати щавель варто не більше двох разів на тиждень, і краще поєднувати його з молочними продуктами.

Коли можна їсти щавель?

З'являється щавель приблизно у кінці травня, і в цей період і до липня його можна використовувати для їжі та заготовок на зиму. А от наприкінці літа його листя стає вже доволі жорстким і містить велику кількість щавлевої кислоти, що не дозволяє використовувати рослину в їжу.

Чи можна їсти щавель у сирому вигляді? – Eichar.co.ua
Чи можна їсти щавель у сирому вигляді? Щавель є чимось середнім між пряною травою та зеленню. У нього є листя, яке можна нарізати і додати в соус, маринад або суп.