Як зробити згущене молоко в домашніх умовах?

У невелику кастрюльку додайте 300 г цукру, 300 мл молока, 10 г ванільного цукру, 30 г вершкового масла. Гарненько розмішайте, поставте його на середній вогонь. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте суміші охолонути до кімнатної температури.

Як зробити згущене молоко з сухого молока?

1. Вилийте в каструлю молоко. Воно не має бути холодним.
2. Помішуючи, додайте сухе молоко, потім звичайний і ванільний цукор.
3. Варіть домашнє згущене молоко на водяній бані на невеликому вогні, помішуючи, приблизно 1 годину, доки суміш не загусне.
4. Отриманий продукт помістіть у скляну ємність.

Скільки часу треба варити згущене молоко?

Зазвичай потрібно 2 години, а якщо хочете щільнішу текстуру і темний колір, варіть 2,5-3 години. Коли варене згущене молоко буде готове, вимкніть плиту і дочекайтеся, поки обидві ємності (каструля та банки) повністю охолонуть.

Як зробити домашню згущене молоко